![]() 水の速度調整が出来る本格的なカリタ・ウォータードリップ・ムービング(水出しコーヒー器)【... |
簡単なものよりも味がいい事がわかりました。
![美味しい水出しコーヒーが作れる珈琲福袋[ヨーロ×2・ブラック・メジャースプーン]/グルメコー...](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fgourmetcoffee%2fcabinet%2f3000%2f3021-01-2.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fgourmetcoffee%2fcabinet%2f3000%2f3021-01-2.jpg%3f_ex%3d80x80)
美味しい水出しコーヒーが作れる珈琲福袋[ヨーロ×2・ブラック・メジャースプーン]/グルメコー...
価格:2,597円(税込、送料込)
以前、作った時は、あんまりいい味が出なかったのが何故だか、わかりませんが、
やはり、高いだけあって、こくのある深い味をかもし出してくれます。
焙煎する時に最高に濃く焙煎したマンデリンの豆を
極細にミルでひいて作って見ました。
結構、苦味が強調され、
私は好きでした。
タリーズの濃いコーヒーの味のように出来上がりました。
でも、こくがあり、まろやかさもありました。
多分、焙煎度は、極深入りのところで焙煎したと思います。
私の焙煎機で出来る最高の深さにしたので、
やはり苦味が強調されましたね。
この機会に水を入れる前に、
コーヒー豆を少し、全体的に濡らしてから、
ぽつぽつと水を入れたら、よい味になったと思います。
今度は、お湯を使って、アイスコーヒーを作るやり方で
試してみます。
水出しコーヒーとお湯で出したアイスコーヒーのどちらが美味しく出来るのか
楽しみですね。
ご期待ください。
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